sábado, 12 de fevereiro de 2011

Sentidos à mesa - saberes além dos sabores

Este livro fala desta coisa trivial e necessária para nossa sobrevivência que é comer. Não tem receitas nem dicas para cozinhar ou para servir. Também não é um livro de etiquetas. Com um texto inteligente, agradável e fácil de ler, ele "não tem uma sequência lógica, não é linear. Você pode escolher, como num buffet sortido, o que ler.", diz a autora que já fez leituras visuais de imagens e da moda. Também não pretende ser um pernóstico livro de Semiótica. Mesmo assim ele nos abre os olhos e os outros sentidos para as nuances e para a importância da alimentação. Sandra mostra, com seu olhar, que apreciar uma refeição - em casa, sozinhos ou com a famíla, ou no restaurante (lugar onde restauramos nossas forças) acompanhados dos melhores amigos, envolve muito mais coisas do que se imagina.

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