Banquetes intermináveis

Quando a revista americana Gourmet celebrou seus sessenta anos, a editora da série Modern Library e autora Ruth Reich reuniu um compêndio encantador de ensaios sobre comida e viagens, extraídos dos generosos arquivos da revista. Estendendo-se ao longo ao longo do tempo e do espaço, os autores de Banquetes Intermináveis compartilham suas lembranças de refeições impecáveis e experiências em locais distantes. O livro destaca-se pela contribuição de varios chefs de cozinha e suas histórias...incluindo receitas e muitas dicas.